美味いラーメン・つけ麺が食べたい！
仕事帰りに気軽にラーメンつけ麺が食べたい！
インパクトある見た目のラーメンが食べたい！
美味くて辛いラーメンが食べたい！
激辛注意！
濃縮豚骨ダレと辛味がクセになる辛さはヤケド、ボヤ、半焼、全焼の3種類 全焼は、ヤケドの約4倍！
蛸壺に入れ、ご提供いたします！
蛸壺に入れることで保温され、熱さも辛さも逃げません！
動物系スープと魚介系スープの相性もばっちり！！
※蛸壺ラーメンの辛さは7段階で、大炎上の3つのどれかを食べるには誓約書を書いてもらわないといけません。
並盛(1玉)830円 / 中盛(1.5玉)830円
大盛(2玉)830円 / 特盛(3玉)940円
ピリ辛スープもあります！110円増
基本は、温かい麺と温かいスープ(あつもり)
冷たく締めた麺もお選びいただけます(ひやもり)
※1玉200グラム ※スープの温め直しはできません
もちもちの麺とゴロゴロと具材が入ったスープの相性が最高です！
・麺道ラーメン（880円）
・醤油ラーメン（770円）
・塩ラーメン（770円）
・とんこつラーメン（830円）
・麻婆ラーメン（830円）
（麺類ご注文のお客様のみ）
麺道服部のラーメンには魚介スープの個性が欠かせません。 その主役となるのが煮干しです。 当店で使用する煮干しはすべて純国産品です！ 季節によって、旬の煮干しを吟味し、深みのある味わいに整えています。
鶏ガラや豚骨と言えど、数え切れない程の種類があります。 麺道服部で使用する鶏と豚は、長時間煮込んでもコクを出し続ける物を厳選して使用しています！ 魚介系のスープの主役、煮干しとの相性もバッチリです！
野菜は、スープの臭みを取ってくれると同時に、スープに奥深い甘みをもたらしてくれます。 魚介系、鶏と豚をしっかりと支えてくれます！ 旬のお野菜を厳選して使用することで、味や香りの安定に配慮しております。
当店で使用する麵は、ミネヤ食品さんがお店に届くまで、最高の状態で皆様に召し上がっていただけるよう配慮されています。 なめらかなのど越しで、麺道服部のスープにぴったりです！